EXPRESS
35–70 m²
Servicio rápido en espacios compactos
Un formato para food courts y zonas de alto tráfico, con atención en mostrador y una operación ágil.
- Servicio en mostrador
- Menú enfocado
- Para llevar y delivery
FRANQUICIAS bb.q CHICKEN MÉXICO
CRECE CONALGO GRANDE.
Lleva el sabor coreano que conquistó al mundo a tu comunidad. Un modelo respaldado por experiencia global, operación local y un equipo que te acompaña hasta la apertura.
INICIAR SOLICITUD CONOCE LOS TRES FORMATOS
3
FORMATOS DE TIENDA
35–300 m²
SUPERFICIES DE REFERENCIA
1995
DESDE SEÚL, COREA
DE COREA AL MUNDO
UNA MARCA GLOBAL. UNA OPORTUNIDAD EN MÉXICO.
Nacida en Seúl en 1995, bb.q Chicken conecta el sabor coreano con distintas ciudades y culturas. México forma parte de esta historia de expansión.
LA PLATAFORMA REGIONAL
AMÉRICA LATINA
Restaurantes, centros comerciales y formatos de servicio rápido: una red con distintas formas de acercarse al cliente.
7
PAÍSES EN LA REGIÓN
25
TIENDAS REGIONALES
2026
MÉXICO EN EXPANSIÓN
Panamá · Colombia · Costa Rica · Jamaica · Honduras · Bahamas · México
Cifras de la guía regional 2026; referencia histórica, no un conteo en tiempo real.
K-FOOD · K-POP · K-DRAMA
UN SABOR QUE TAMBIÉN ES CULTURA.
La música, las series y la comida acercan Corea a nuevos públicos. Estas referencias de marca muestran cómo bb.q Chicken forma parte de esa conversación.
K-POP
bb.q × Felix
Una referencia visual que une pollo coreano, música y reconocimiento internacional.
K-DRAMA
DE LA PANTALLA A LA MESA.
Goblin y Aterrizaje de emergencia en tu corazón conectan la experiencia de marca con el entretenimiento coreano.
Imágenes históricas de la presentación de marca. No anuncian una campaña vigente ni la participación de artistas en aperturas en México.
UNA EXPERIENCIA REAL EN MÉXICO
ZONA ROSA. EL ENCUENTRO CON EL CLIENTE.
Las imágenes de Zona Rosa muestran filas de visitantes y mesas compartidas. La experiencia no termina en el plato: también importa cómo recibimos y atendemos a cada persona.
Londres 167 · Zona Rosa · Ciudad de México
Fotografías de jornadas documentadas en Zona Rosa. No representan una afluencia diaria garantizada.
TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL CLIENTE
MENOS ESPERA EN FILA. MÁS LIBERTAD.
En Zona Rosa, la fila virtual organiza los turnos con QR y avisos por WhatsApp. El visitante puede esperar fuera de la fila y regresar cuando su mesa está disponible.
01Escanea el QR en el local.
02Registra voluntariamente tu contacto y el tamaño de tu grupo.
03Espera tu turno sin permanecer en la fila física.
04Recibe el aviso por WhatsApp y regresa al restaurante.
Ejemplo de operación local. El registro se realiza en el restaurante, con consentimiento y aviso de privacidad.
FORMATOS DE FRANQUICIA
¿QUÉ TIPO DE TIENDA QUIERES ABRIR?
Elige según el espacio, la ubicación y la experiencia que quieres ofrecer. Nuestro equipo te ayudará a evaluar el formato adecuado.
STANDARD
70–150 m²
Restaurante con servicio completo
Un espacio con comedor para disfrutar del pollo coreano, compartir y combinar servicio en salón con pedidos para llevar.
- Comedor y servicio completo
- Menú y bebidas más amplios
- Salón, takeout y delivery
CHICKEN & PUB
150–300 m²
Pollo coreano y experiencia social
Un concepto para reuniones, eventos y consumo nocturno, con comida y bebidas en un ambiente de pub.
- Reuniones y eventos
- Bebidas y pantallas
- Venta de alcohol sujeta a permisos
Las superficies y las imágenes son referencias del concepto. La distribución final depende del local y de la validación técnica y de marca.
UN MODELO PARA OPERADORES
MÁS QUE POLLO.UNA OPERACIÓN.
Recibes acompañamiento de expansión, estandarización de cocina, capacitación, cadena de suministro y herramientas para operar con consistencia a medida que crece tu negocio.
MARCA GLOBAL
Posicionamiento internacional y una identidad inconfundible.
MODELO PROBADO
Procesos, recetas y estándares documentados para cada etapa.
CAPACITACIÓN
Formación para operadores, gerencia, cocina y servicio.
APERTURA INTEGRAL
Sitio, diseño, construcción, equipo y lista de apertura.
EL ESPACIO ADECUADO
VISIBILIDAD Y OPERACIÓN.
Antes de definir el proyecto, revisamos las condiciones del local y cómo funcionará el servicio cada día.
Si todavía no tienes local, puedes comenzar con tu ciudad y el formato de tu preferencia.
Ubicación y visibilidad
Flujo de visitantes, frente visible y señalización clara.
Accesos y entregas
Entrada de clientes, corredor de servicio y punto de recogida para delivery.
Instalaciones
Viabilidad de extracción, energía, agua, drenaje y manejo de residuos.
Diseño y validación
Distribución de cocina y salón, revisión técnica y permisos aplicables.
SABORES COREANOS, MÁS OCASIONES
EL POLLO ES EL PROTAGONISTA.
Crujiente por fuera, jugoso por dentro: cuatro sabores para empezar a descubrir bb.q.
Marinado, empanizado manual y variedad de salsas dan identidad a nuestro pollo. Golden Original, Secret Sauce, Honey Garlic y Cheesling invitan a descubrir distintos sabores.
Más formas de disfrutar bb.q
Sándwiches y combos
Opciones para una comida individual, para llevar o pedir a domicilio.
Bowls y acompañamientos
Propuestas para complementar el pollo y ampliar los momentos de consumo.
K-Food para descubrir
Sabores coreanos como el tteokbokki complementan la experiencia.
La oferta de menú y bebidas se define según el formato y la disponibilidad local.
DE LA PRIMERA LLAMADA A LA APERTURA
TU RUTA bb.q
Cada fase tiene responsable, documentos, fechas y aprobaciones visibles para ti y para nuestro equipo.
01
SOLICITUD
Compártenos tu ciudad, experiencia y el formato de tienda que te interesa.
02
EVALUACIÓN
Nuestro equipo revisa el perfil y agenda una conversación.
03
MERCADO Y SITIO
Definimos territorio, local y viabilidad comercial.
04
CONTRATO
Revisamos documentos, responsabilidades y acuerdo de franquicia.
05
CONSTRUCCIÓN
Diseño, permisos, obra, equipo, suministro y contratación.
06
APERTURA
Capacitación, inventario inicial y acompañamiento en operación.
DA EL PRIMER PASO
HABLEMOS DE TU MERCADO.
No necesitas tener un local definido. Nuestro equipo revisará tu ciudad, experiencia y formato de tienda antes de avanzar.
Evaluación de territorio y sitio
Asesor de expansión asignado
Proceso y documentos centralizados